NB Steak lança menu com porções menores para usuários de Ozempic

A rede de churrascarias NB Steak anunciou o lançamento do 'Menu Essencial', uma adaptação estratégica de seu modelo de negócio voltada a consumidores que utilizam medicamentos emagrecedores, como Ozempic e Mounjaro. Com a popularização dos fármacos da classe GLP-1, que reduzem o apetite, a rede busca reter clientes que se sentiam desestimulados pelo formato tradicional de rodízio, caracterizado pelo alto volume de consumo. Além de atender esse novo perfil, a iniciativa visa atrair o público idoso, que também demanda porções menores. A expectativa da empresa é que a nova modalidade represente até 15% dos pedidos totais, com potencial para elevar a receita em 25%. A mudança reflete um movimento mais amplo no setor de alimentação, onde gigantes globais como Nestlé e Danone já monitoram as transformações nos hábitos de consumo provocadas por esses medicamentos.