O que começou como uma pequena barraca de feira em 1995, em Mauá, transformou-se em um negócio familiar de sucesso liderado por Dora Alcantara e Claudemir Moreira. Ao longo das últimas três décadas, o casal profissionalizou a operação, que hoje conta com fábrica própria e diversos trailers para atender à demanda. Atualmente, a empresa produz cerca de 4,5 mil pastéis e 9 mil salgadinhos por semana, alcançando um faturamento mensal de R$ 270 mil. A gestão do empreendimento é realizada com o apoio dos três filhos do casal, noras e funcionários, garantindo a continuidade da marca. Com a operação consolidada no mercado local, os fundadores agora buscam estratégias para expandir a marca para o mercado internacional, refletindo o crescimento e a profissionalização do negócio ao longo dos anos.
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