Um em cada cinco cafés vendidos na Europa contém pesticidas

Um novo relatório divulgado pela organização Coffee Watch, em parceria com a Pesticide Action, revelou que um em cada cinco pacotes de café vendidos na Europa contém resíduos de pesticidas. A investigação aponta um padrão sistêmico de contaminação em grãos importados das principais regiões produtoras globais, levantando preocupações sobre a segurança alimentar na cadeia de suprimentos. Entre os químicos detectados, foram encontradas substâncias proibidas que possuem potencial cancerígeno, desafiando a percepção comum de que o processo de torrefação seria suficiente para eliminar resíduos químicos dos grãos. A descoberta coloca em xeque os protocolos de controle de qualidade e a eficácia das regulamentações atuais sobre o uso de defensivos agrícolas na cafeicultura, exigindo maior rigor na fiscalização dos produtos que chegam ao consumidor final no mercado europeu.