Estudo alerta para riscos à saúde de trabalhadores rurais e presença de resíduos químicos em grãos de café destinados à exportação internacional.
Um relatório recente trouxe à tona preocupações sobre a sustentabilidade e a segurança na cadeia produtiva do café. O documento destaca que a dependência global de pesticidas perigosos coloca em risco a saúde de milhões de trabalhadores rurais, que frequentemente manuseiam substâncias químicas sem a devida proteção. Além dos impactos ocupacionais, o estudo identificou a presença de resíduos de agrotóxicos em amostras de café destinadas ao mercado de exportação, levantando alertas sobre a eficácia das regulações atuais. A situação aponta para uma falha sistêmica na fiscalização do setor, o que gera incertezas tanto sobre a preservação ambiental quanto sobre a segurança alimentar dos consumidores finais. O cenário reforça a necessidade de maior transparência e rigor nas normas de produção para mitigar os riscos associados ao uso intensivo de químicos no cultivo do grão.
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