Comissão do Senado aprova prioridade para alimentos in natura em hospitais

A Comissão de Assuntos Sociais (CAS) do Senado aprovou o projeto de lei 4.425/2025, que impõe a preferência por alimentos in natura em hospitais brasileiros. A iniciativa busca substituir, sempre que possível, o fornecimento de produtos ultraprocessados por refeições mais saudáveis, visando acelerar a recuperação clínica dos pacientes ao reduzir a ingestão de aditivos químicos, sódio e açúcares. O relator da matéria, senador Fernando Dueire, defendeu a manutenção da restrição, argumentando que a qualidade nutricional é um fator determinante no tratamento hospitalar. Embora a proposta priorize a alimentação natural, o texto prevê exceções para casos em que o uso de ultraprocessados seja tecnicamente justificado por equipes médicas. Após a aprovação na comissão, o projeto segue para análise no Plenário do Senado, onde enfrentará novas etapas de votação antes de seguir para a Câmara dos Deputados.