Restaurantes de shoppings adotam escala 12x36 antecipando fim da 6x1
Estabelecimentos em shopping centers implementam a escala 12x36 como medida preventiva diante das discussões sobre o fim da jornada 6x1.
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25/10 às 23:31
Pontos principais
- Restaurantes em shopping centers estão adotando a escala 12x36.
- A medida funciona como uma antecipação a possíveis mudanças na jornada 6x1.
- A empreendedora Monique Moraes utiliza o modelo em sua unidade da franquia Mr. Cheney no shopping Center 3, em São Paulo.
Restaurantes localizados em shopping centers começaram a implementar a escala de trabalho 12x36 como uma medida preventiva em relação ao possível fim da jornada 6x1. A empreendedora Monique Moraes, por exemplo, adotou o modelo em sua terceira unidade da franquia Mr. Cheney, situada no shopping Center 3, em São Paulo. A operação da loja, aberta há três meses, é realizada atualmente por duas funcionárias.
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