Abrasel propõe jornada por horas contra fim da escala 6x1
A Abrasel defende jornada por horas trabalhadas, alertando que o fim da escala 6x1 pode elevar preços de refeições em até 8% e travar contratações.
Pontos principais
- A Abrasel propõe um regime baseado no total de horas trabalhadas como alternativa à escala 6x1.
- O setor estima que o fim da escala 6x1 pode elevar custos operacionais em 20% e preços de refeições em até 8%.
- A entidade critica a diferença de prazos de adaptação entre o setor público e o privado nas propostas legislativas.
- O setor alerta para riscos de escassez de mão de obra e paralisação de serviços caso a mudança seja implementada.
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) apresentou uma proposta de jornada baseada em horas trabalhadas como alternativa à possível extinção da escala 6x1. Segundo a entidade, o modelo atual é vital para a viabilidade operacional do setor, que enfrenta desafios específicos de atendimento. O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, classificou a proibição da escala 6x1 como inviável, alertando que a medida pode elevar os custos operacionais em até 20%, resultando em um aumento de 7% a 8% nos preços das refeições ao consumidor final. Além do impacto inflacionário, a associação contesta a assimetria de prazos de adaptação entre os setores público e privado e aponta riscos de desabastecimento de mão de obra qualificada. O tema segue em debate no Senado Federal, com o setor buscando conciliar a flexibilidade laboral com a sustentabilidade econômica dos estabelecimentos.
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