Taylor Farms amplia recall de jalapeños após surto de salmonela
Empresa recolhe pimentas importadas do México após investigação associar o produto a 345 casos de salmonela e 36 hospitalizações nos EUA.
Pontos principais
- O surto de salmonela associado às jalapeños importadas já contabiliza 345 casos confirmados e 36 hospitalizações.
- A Taylor Farms e a Coast Citrus Distributors iniciaram o recolhimento voluntário dos produtos para conter a contaminação.
- A empresa afirma investir anualmente 200 milhões de dólares em protocolos de segurança alimentar.
- Especialistas apontam que a crise na cadeia de suprimentos levanta debates sobre a eficácia da fiscalização sanitária federal.
A Taylor Farms e a Coast Citrus Distributors ampliaram o recolhimento voluntário de pimentas jalapeñas importadas do México, após investigações vincularem os produtos a um surto de salmonela que já soma 345 casos e 36 hospitalizações nos Estados Unidos. A medida visa conter a disseminação da bactéria e mitigar os riscos à saúde pública. Em resposta à crise, a Taylor Farms declarou que investe mais de 200 milhões de dólares anualmente em segurança alimentar, buscando assegurar a integridade de sua cadeia de suprimentos. O episódio tem gerado debates sobre a eficácia da fiscalização do FDA, com especialistas alertando que falhas regulatórias e mudanças climáticas dificultam o controle de patógenos em produtos frescos. Embora a empresa negue responsabilidade direta em incidentes anteriores, a recorrência de problemas de segurança alimentar tem pressionado varejistas a reavaliarem seus fornecedores.