Dados do IBGE apontam que o setor de alimentos emprega 2,1 milhões de pessoas, sendo o maior empregador da indústria nacional.
A Pesquisa Industrial Anual de 2024, divulgada pelo IBGE, destaca a força do setor de alimentos como o principal motor de empregabilidade no Brasil, totalizando 2,1 milhões de postos de trabalho. O levantamento revela que a indústria nacional movimentou R$ 8,8 trilhões em receita bruta, com as indústrias de transformação consolidando-se como a base do emprego industrial, representando 97,1% das vagas. A concentração produtiva permanece elevada no Sudeste, que detém 60,3% do Valor de Transformação Industrial do país. Embora o salário médio na indústria tenha ficado em três salários mínimos, o desempenho financeiro foi impulsionado por grandes companhias, uma vez que empresas com mais de 500 funcionários foram responsáveis por quase 68% da receita líquida total. O setor de extração de petróleo e gás, por outro lado, manteve a maior média salarial, atingindo 17,5 salários mínimos.
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