Preço do boi gordo sobe em São Paulo e outras regiões do país
A cotação do boi gordo registrou alta nesta segunda-feira, impulsionada pela baixa oferta de animais e pela demanda dos frigoríficos.
Pontos principais
- O preço da arroba em Araçatuba e Barretos subiu R$ 5, atingindo R$ 367.
- Vaca, novilha e boi China também apresentaram valorização no mercado paulista.
- Altas foram registradas em Campo Grande, Paragominas e no Rio de Janeiro.
- Frigoríficos pressionam o mercado para recompor suas escalas de abate.
O preço do boi gordo iniciou a semana com tendência de alta no estado de São Paulo, refletindo um cenário de oferta restrita de animais para abate. Em praças como Araçatuba e Barretos, a arroba atingiu R$ 367 após um reajuste de R$ 5, movimento que também se estendeu para categorias como vaca, novilha e o boi China. Além do mercado paulista, outras regiões produtoras, incluindo Campo Grande, Paragominas e o Rio de Janeiro, reportaram valorizações similares no período.
A pressão altista é sustentada pela necessidade urgente dos frigoríficos em recompor suas programações de abate diante da escassez de oferta. Embora o escoamento de carne bovina tenha apresentado melhora no mercado doméstico, o setor atacadista mantém os preços inalterados por enquanto. Analistas apontam que o potencial de valorização adicional no atacado permanece limitado pela forte concorrência com outras proteínas animais, que competem diretamente pela preferência do consumidor final.
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