Estudo associa consumo de vegetais a melhor qualidade do sono

Um estudo recente publicado na revista Nature Health revelou que a ingestão de alimentos vegetais minimamente processados, como feijão, lentilha, castanhas, frutas e verduras, contribui para uma melhor qualidade do sono. A análise, baseada em dados do Human Phenotype Project, aponta que dietas ricas em fitoquímicos, incluindo betacaroteno e resveratrol, favorecem o aumento das fases de sono profundo e REM, reduzindo o tempo em sono leve.

Além dos benefícios nutricionais, a pesquisa observou que a escolha dos alimentos influencia diretamente a fisiologia durante o descanso. Enquanto refeições noturnas mais pesadas podem prolongar o tempo total de sono, elas também foram associadas a uma frequência cardíaca elevada, o que sugere um descanso menos reparador. Os pesquisadores destacam que o consumo variado de nutrientes vegetais é um fator determinante para a saúde metabólica e a eficiência do sono noturno.