Chef sul-coreano pode ser preso por servir formigas em sobremesas
Ministério Público pede um ano de prisão para chef que utilizou formigas não autorizadas como ingrediente em pratos de restaurante premiado.
Pontos principais
- Promotoria solicita um ano de prisão para o chef e multa de 20 milhões de wons para o estabelecimento.
- O uso de formigas desidratadas em sobremesas ocorre desde 2021, violando normas sanitárias locais.
- A legislação sul-coreana restringe o consumo de insetos a apenas dez espécies específicas, excluindo formigas.
- Estima-se que 12 mil porções foram vendidas, gerando receita de 120 milhões de wons.
- A sentença do caso está agendada para o dia 2 de setembro.
O Ministério Público da Coreia do Sul solicitou uma pena de um ano de prisão para o chef de um restaurante renomado, acusado de incluir formigas desidratadas em sobremesas servidas desde 2021. Segundo a acusação, o uso do ingrediente viola a legislação sanitária do país, que permite o consumo de apenas dez espécies de insetos, lista na qual as formigas não estão incluídas. A promotoria aponta que o restaurante comercializou cerca de 12 mil porções, totalizando uma receita de 120 milhões de wons, e também solicitou uma multa de 20 milhões de wons para o estabelecimento. Em contrapartida, a defesa contesta os números apresentados, argumentando que o ingrediente era opcional e não foi consumido por todos os clientes. O veredito final do caso está previsto para ser anunciado no dia 2 de setembro.
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