Iniciativas de compostagem e bancos de alimentos combatem desperdício

O Brasil tem intensificado esforços para mitigar o desperdício de alimentos, focando na redução do impacto ambiental e no combate à insegurança alimentar. A decomposição inadequada de resíduos orgânicos em aterros sanitários é uma fonte significativa de emissão de metano, um gás de efeito estufa com alto potencial de aquecimento global. Para reverter esse cenário, a compostagem tem se consolidado como uma solução eficaz ao transformar restos de comida em fertilizantes, fechando o ciclo de reaproveitamento de nutrientes. Paralelamente, o fortalecimento de bancos de alimentos, apoiado por investimentos do governo federal, permite que excedentes de produção sejam redistribuídos para populações em situação de vulnerabilidade. Além das ações de logística e manejo, o setor agrícola tem adotado tecnologias como inteligência artificial na triagem de produtos, visando minimizar perdas desde a colheita até a distribuição final.