Estudo de Harvard associa consumo de café a menor risco de demência

Um estudo de longo prazo conduzido pela Universidade de Harvard, que acompanhou mais de 131 mil pessoas ao longo de quatro décadas, sugere uma associação positiva entre o consumo moderado de café e a redução do risco de demência. Segundo os dados, indivíduos que ingerem de duas a três xícaras de café com cafeína diariamente apresentaram uma probabilidade de 18% a 20% menor de desenvolver a condição. O benefício não foi identificado em versões descafeinadas da bebida, o que leva pesquisadores a apontarem a cafeína e os polifenóis como possíveis agentes protetores devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Embora os resultados sejam promissores, especialistas ressaltam que o estudo possui caráter observacional, servindo como uma indicação estatística e não como prova de causalidade. Além disso, alertam que o consumo excessivo de cafeína pode desencadear efeitos adversos, como ansiedade e distúrbios do sono, recomendando cautela na dieta.