Consumo de carne bovina na Argentina atinge menor nível em 20 anos

O consumo de carne bovina na Argentina, um dos pilares da dieta e da cultura nacional, atingiu o seu menor nível em 20 anos. O cenário é impulsionado por uma inflação persistente que tem corroído o poder de compra das famílias, tornando o produto tradicional cada vez menos acessível. Diante do encarecimento dos alimentos, os consumidores argentinos estão sendo forçados a alterar hábitos históricos, substituindo a carne bovina por alternativas mais baratas, como o frango e a carne suína. Essa mudança reflete a fragilidade econômica atual do país, onde o custo de vida elevado impacta diretamente a segurança alimentar e as escolhas cotidianas da população, marcando uma ruptura significativa na tradição gastronômica argentina.