A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) atualizou as regras para suplementos alimentares que contêm cúrcuma, também conhecida como açafrão, conforme publicado no Diário Oficial da União. A revisão foi motivada pela identificação de um possível risco de danos ao fígado associado ao consumo desses produtos, após um monitoramento pós-mercado que levou à emissão de um alerta de farmacovigilância em março.

As novas diretrizes ajustam os limites de uso da substância e aprimoram a rotulagem, visando proteger os consumidores. Entre as mudanças, está a obrigatoriedade de advertências para gestantes, lactantes, crianças e pessoas com certas condições de saúde. Além disso, os limites de consumo da curcumina devem ser calculados pela soma de seus três principais componentes (curcuminoides totais), e há restrição para a mistura de tetraidrocurcuminoides com extrato natural da planta no mesmo produto. A Anvisa esclarece que os riscos não se aplicam ao uso culinário da cúrcuma, mas sim a formulações que elevam a absorção da curcumina a níveis muito acima do consumo normal.