Abacaxi é infrutescência com até 200 frutos fundidos, diz estudo

O abacaxi, uma fruta popular no Brasil, é na verdade uma infrutescência, ou seja, um conjunto de até 200 frutos individuais fundidos. Cada um desses frutos se desenvolve a partir de uma flor que se abre por apenas um dia. As flores que fecham primeiro tendem a gerar frutos mais doces, enquanto as da parte superior são mais ácidas.

Com origem no Paraguai e Brasil, o país é atualmente o quarto maior produtor mundial de abacaxi, com o estado do Pará se destacando na produção. A reprodução da planta pode ocorrer por meio da coroa, filhotes ou rebentões, sendo a reprodução por sementes menos comum e comercialmente evitada. O ciclo completo de produção, do plantio à colha, leva cerca de 18 meses.