Diferença de preços entre boi gordo e magro cai em outubro
Segundo o Cepea, no Brasil o boi gordo subiu mais que o boi magro na parcial de outubro, até o dia 20, reduzindo a diferença entre as cotações frente a setembro, o que pode favorecer a terminação intensiva.
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22/10 às 07:01, atualizado 09:02
Pontos principais
- Na parcial de outubro, até o dia 20, as cotações do boi gordo subiram mais que as do boi magro, segundo o Cepea.
- O Cepea atribui a alta do boi gordo à oferta mais restrita de animais prontos para abate e às escalas de abate mais curtas da indústria frigorífica.
- Segundo o Cepea, a alta do boi magro desde o início do ano está ligada à menor disponibilidade de animais para reposição e à elevação do boi gordo, que estimula a demanda por animais para engorda.
- Para a terminação intensiva, o Cepea diz que o menor diferencial pode favorecer a atratividade econômica, mas a viabilidade do confinamento também depende dos demais custos de produção.
Para os próximos meses, o mercado depende da oferta de animais para abate, do ritmo de compra dos frigoríficos e da capacidade de escoamento da carne bovina, segundo o Cepea. A demanda de festas de fim de ano pode sustentar o consumo, mas o poder de compra das famílias e a concorrência com outras proteínas podem limitar o repasse dos preços ao longo da cadeia.