Carne de frango ganha competitividade frente a suínos e bovinos em outubro
No Brasil, o frango resfriado ganhou competitividade até o dia 14 de outubro, porque as altas da suína e da bovina foram mais intensas.
Pontos principais
- O frango resfriado registrou alta de 2,41% no atacado da Grande São Paulo, cotado a R$ 8,51 o quilo.
- A carcaça especial suína teve a maior alta das três carnes, de 17,29%, a R$ 9,97 o quilo, segundo o Cepea.
- A carcaça casada bovina subiu na parcial de outubro, em ritmo superior ao do frango, segundo o Cepea.
No Brasil, o frango resfriado ganhou competitividade frente às carnes suína e bovina na parcial de outubro, até o dia 14, porque as duas tiveram valorização mais intensa no atacado da Grande São Paulo. Na comparação com setembro, o frango também se valorizou, dando sequência ao movimento do fim do mês anterior.
Para o Cepea, o recebimento de salários e o aumento da demanda das famílias reforçaram a alta do frango. A valorização da suína reflete a recuperação do mercado suinícola iniciada em setembro, com cotações elevadas em toda a cadeia. A carcaça casada bovina também subiu, pela maior procura das famílias no período de salários.
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