Preço do café em cápsulas atinge R$ 407,96 por quilo em agosto
O valor do café em cápsulas no Brasil permanece elevado, custando o dobro do café solúvel devido aos custos de tecnologia e industrialização.
Pontos principais
- O preço médio do quilo de café em cápsulas foi de R$ 407,96 em agosto de 2026.
- O valor representa uma queda de 1,39% em comparação ao mesmo período de 2025.
- O café solúvel custou, em média, R$ 203,64 por quilo no mesmo mês.
- O custo elevado das cápsulas reflete investimentos em desenvolvimento tecnológico e processos industriais.
O preço médio do café em cápsulas no Brasil alcançou R$ 407,96 por quilo em agosto de 2026, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café. Apesar de registrar uma leve queda de 1,39% em relação ao ano anterior, o produto continua sendo significativamente mais caro que o café solúvel, que apresentou um custo médio de R$ 203,64 por quilo no mesmo período.
Especialistas explicam que o valor elevado das cápsulas incorpora gastos com pesquisa, desenvolvimento de máquinas e etapas complexas de industrialização. A tecnologia, que teve sua origem na década de 1970 com Eric Favre na Nestlé, consolidou-se como um desafio para a indústria brasileira, que busca agregar maior valor ao produto final para o consumidor. O mercado segue monitorando esses custos enquanto o setor avalia o impacto da tecnologia no preço final das bebidas.