Ex-executivo da BlackRock expande rede de restaurantes familiar

Anthony Scotto III tomou a decisão de abandonar uma carreira consolidada no setor de private equity imobiliário da BlackRock para se dedicar integralmente ao empreendedorismo familiar. Ao lado de sua mãe, ele transformou a Pelato, uma rede de restaurantes sediada em Nashville, em um negócio de sucesso que hoje opera em três cidades diferentes. A marca atende cerca de 450 mil clientes por ano e tornou-se um ponto de encontro frequentado por celebridades como Billy Joel e Sabrina Carpenter.

Para gerir o crescimento da rede, Scotto utiliza as habilidades técnicas de modelagem financeira e negociação imobiliária que adquiriu durante seu período no mercado financeiro. O foco atual da gestão está na estruturação da marca para novas inaugurações planejadas para 2027. A transição de carreira reflete a aplicação de estratégias corporativas de alto nível em um modelo de negócio voltado ao setor de hospitalidade.