Senado debaterá normas sanitárias para o mercado de queijo artesanal

A Comissão de Assuntos Sociais do Senado Federal prepara um debate para discutir as atuais normas sanitárias aplicadas ao mercado de queijo artesanal no Brasil. A iniciativa, solicitada pelo senador Veneziano Vital do Rêgo, visa atender a demandas de produtores que manifestam preocupação com as exigências vigentes no país. O setor argumenta que há uma discrepância significativa entre as regulamentações nacionais e os padrões adotados por outros países, o que pode dificultar a competitividade e a comercialização dos produtos artesanais. O debate busca analisar o impacto dessas regras na cadeia produtiva e avaliar possíveis ajustes na legislação para alinhar o mercado brasileiro às práticas internacionais. Embora o tema já tenha sido pautado para discussão, o colegiado ainda não definiu a data oficial em que o debate ocorrerá.