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Preços do arroz sobem no campo enquanto feijão registra queda

Levantamento da Fipe aponta movimentos opostos para os dois alimentos básicos, refletindo mudanças na oferta e no comportamento do mercado varejista.

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Foto: Folha de São Paulo - Mercado
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12/08 às 20:45

Pontos principais

  • O preço do arroz no varejo iniciou uma tendência de alta após um período de quedas.
  • O feijão, que vinha apresentando valorizações acentuadas, começou a registrar recuo nos preços.
  • A análise foi divulgada pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe).
  • As variações observadas nos supermercados refletem diretamente o comportamento dos preços praticados no campo.

O mercado brasileiro de alimentos básicos apresenta um cenário de divergência nos preços, conforme dados divulgados pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe). Após um período de quedas impulsionado pela boa oferta da safra anterior, o arroz começa a registrar uma tendência de alta no varejo. Em contrapartida, o feijão, que acumulava altas expressivas nos últimos meses, iniciou um movimento de recuo nos valores. Segundo a análise, essas variações observadas nas prateleiras dos supermercados são um reflexo direto das mudanças nos preços praticados pelos produtores no campo. A oscilação impacta o custo da cesta básica e reflete o ajuste natural entre a oferta disponível e a demanda do consumidor final no mercado interno.

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