Preço da carne bovina sobe no Brasil com foco de frigoríficos na China

O mercado brasileiro de carne bovina enfrenta um cenário de alta nos preços em 2026, motivado principalmente pela estratégia dos frigoríficos em priorizar as exportações para a China. A busca por atender o mercado chinês antes do encerramento das cotas tarifárias reduziu a disponibilidade do produto internamente, encarecendo cortes nobres e populares, como a picanha e o filé-mignon. Esse movimento ocorre em um momento de fragilidade econômica para o consumidor brasileiro, que lida com níveis elevados de endividamento e redução do poder de compra. Além da pressão comercial, o setor monitora os impactos do El Niño e a implementação de um veto simbólico da União Europeia, previsto para setembro. Especialistas projetam que a combinação de oferta restrita e demanda aquecida manterá a tendência de encarecimento do produto ao longo do último trimestre do ano.