Purê de feijão-preto no almoço de Lula e Trump intriga brasileiros
Um purê de feijão-preto servido no almoço entre o presidente Lula e o presidente Trump na Casa Branca gerou curiosidade no Brasil, apesar de ser um prato tradicional na América Central.
Pontos principais
- O purê de feijão-preto foi servido durante o almoço diplomático entre Lula e Trump na Casa Branca.
- O prato, conhecido como 'frijoles negros refritos', é uma tradição culinária diária no México e na América Central.
- Sua origem remonta às civilizações maia e asteca, sendo um alimento básico na região.
- O cardápio do almoço incluía salada com jicama e filé bovino, com inspiração mesoamericana.
- No Brasil, o tutu à mineira é um prato similar em conceito, utilizando feijão amassado e refogado.
Um purê de feijão-preto servido no almoço entre o presidente brasileiro Luiz Inácio Lula da Silva e o presidente norte-americano Donald Trump na Casa Branca causou surpresa entre os brasileiros. O prato, cuja apresentação incomum gerou questionamentos, é na verdade uma iguaria tradicional na culinária mexicana e centro-americana, conhecido como 'frijoles negros refritos'.
Com origens nas antigas civilizações maia e asteca, o purê de feijão-preto é um item diário na mesa de muitos países da região. O cardápio diplomático, que também incluía salada com jicama e filé bovino, reforçava a inspiração mesoamericana. No Brasil, o tutu à mineira é um prato que compartilha semelhanças conceituais, utilizando feijão amassado e refogado, embora tipicamente com feijão carioca e farinha de mandioca.
Comentários
Carregando comentários...
