Os preços do pistache dispararam globalmente devido à interrupção das rotas de exportação do Irã, um dos maiores produtores mundiais. O conflito na região iraniana tem causado entraves na cadeia de suprimentos, dificultando o escoamento do produto para o mercado internacional. Essa situação gera preocupação em indústrias que dependem do pistache como matéria-prima.

Um dos mercados afetados é o de chocolate em Dubai, que tem experimentado um crescimento significativo e utiliza o pistache em diversos produtos. A escassez e o aumento dos preços podem impactar a indústria de confeitaria, especialmente em mercados emergentes que dependem da importação do pistache iraniano.