Um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade de Tecnologia de Chalmers, na Suécia, revelou que a produção de carne bovina é responsável por 40% do desmatamento global ligado ao agronegócio. A pesquisa, que analisou 184 commodities agrícolas em 179 países entre 2001 e 2022, utilizou um modelo que combina dados de satélite e estatísticas agrícolas para fornecer uma análise abrangente.

O Brasil, que é o maior exportador mundial de carne bovina e soja, lidera o ranking dos países com maior desmatamento para a expansão agrícola. Durante o período analisado, 121 milhões de hectares de floresta foram perdidos globalmente, resultando na emissão de 41,2 gigatoneladas de CO2e. Além da carne bovina, outras commodities que contribuem significativamente para o desmatamento incluem óleo de palma (9%), soja (5%), milho e arroz (4% cada). Martin Persson, um dos pesquisadores, enfatiza que o problema transcende o comércio internacional, exigindo ações também nos mercados agrícolas domésticos dos países produtores.