Presunto ou apresuntado? G1 detalha diferenças para evitar fraudes e economizar

Para auxiliar os consumidores a fazerem escolhas mais conscientes e evitarem fraudes, o g1 preparou um guia detalhado sobre as diferenças entre alimentos 'primos' frequentemente confundidos no mercado. A iniciativa visa esclarecer as composições de produtos como presunto e apresuntado, manteiga e margarina, e requeijão e cream cheese, que, apesar de similares, possuem características distintas que impactam tanto o valor nutricional quanto o custo.

Conhecer essas distinções é crucial, pois a legislação brasileira classifica como fraude alimentar a comercialização de um produto sob a identidade de outro. Assim, entender a origem e os ingredientes de cada item não só protege o consumidor de enganos, mas também permite uma economia inteligente e assegura a qualidade e o resultado esperado em diversas preparações culinárias.