FAO eleva previsão de produção global de cereais para 2,999 bi de toneladas
A FAO elevou para 2,999 bilhões de toneladas a previsão de produção mundial de cereais em 2026, mas prevê queda de 3,3% no comércio por restrições de abastecimento e logística.
Pontos principais
- A produção mundial de cereais em 2026 é de 2,999 bilhões de toneladas métricas, o segundo maior volume já registrado, abaixo só do recorde de 2025.
- A produção de arroz cai 2,5%, para 552,0 milhões de toneladas, primeira retração em quatro safras.
- O uso total de cereais em 2026/27 sobe 0,2%, para 2,971 bilhões de toneladas, com o consumo alimentar puxando a alta.
- O comércio mundial deve cair 3,3%, para 507,7 milhões de toneladas: o trigo perde 18,1 milhões de toneladas (8,6%), e o milho ganha 4,5 milhões (2,2%).
- Os estoques globais sobem 17,2 milhões de toneladas (1,8%) até o fim das safras de 2027, e a razão estoque/uso fica em 32,4%.
A FAO elevou para 2,999 bilhões de toneladas métricas a previsão de produção mundial de cereais em 2026, ante 2,979 bilhões no mês anterior. Ainda assim, a produção cai em todos os principais cereais, mais acentuadamente no trigo, e recua apenas marginalmente nos grãos grossos. A FAO atribui a retração do arroz a margens fracas para os produtores e a um clima adverso ligado ao El Niño.
No comércio, a FAO aponta restrições de abastecimento ou logística nos embarques de trigo de todos os principais exportadores. Nos estoques, a alta vem sobretudo do trigo na Rússia e na Ucrânia, onde interrupções nas exportações acumulam oferta. A análise detalhada dos mercados sai no Food Outlook, previsto para 12 de novembro de 2026.
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