Frigoríficos brasileiros iniciam produção de carne para a China em 2027

Os frigoríficos brasileiros já deram início à produção de carne bovina destinada ao mercado chinês para a janela de exportações que se abre em janeiro de 2027. Segundo Roberto Perosa, presidente da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), a maioria das empresas do setor já está operando com foco no atendimento dessa demanda asiática.

Apesar do início da produção, a Abiec mantém cautela em relação ao volume de compras da China. Perosa ressaltou que o país asiático detém estoques de carne para mais de um ano, o que exige um monitoramento atento do setor nos próximos 40 a 60 dias para verificar se a demanda se manterá persistente. Caso o consumo chinês recue, a expectativa é de que os preços da arroba do boi gordo no Brasil possam arrefecer.

Paralelamente, o setor trabalha com a previsão de que a cota de exportação de 1,1 milhão de toneladas para a China seja atingida mais rapidamente em 2027 do que no ano anterior. Diante desse cenário, a indústria busca diversificar seus destinos comerciais, identificando novas oportunidades de expansão no Oriente Médio e no Sudeste Asiático, conforme discutido durante a feira Sial Paris.