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Czarnikow eleva déficit global de açúcar para 500 mil toneladas

A trading Czarnikow aumentou a projeção de déficit global de açúcar para a safra 2026/27, citando quebras de safra no Brasil e na Europa.

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Foto: Canal Rural
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13/10 às 12:15

Pontos principais

  • Déficit global de açúcar na safra 2026/27 foi revisado de 300 mil para 500 mil toneladas.
  • Produção no Centro-Sul do Brasil caiu 500 mil toneladas devido a chuvas intensas.
  • União Europeia e Reino Unido tiveram cortes de 400 mil e 100 mil toneladas, respectivamente, por clima adverso.
  • Projeção para a safra 2027/28 aponta déficit de 1,4 milhão de toneladas.
  • Consumo global enfrenta pressão de preços altos e uso de medicamentos GLP-1.

A trading Czarnikow revisou suas estimativas para o mercado global de açúcar, elevando o déficit projetado para a temporada 2026/27 para 500 mil toneladas. O ajuste reflete perdas significativas na produção, com o Centro-Sul do Brasil registrando uma queda de 500 mil toneladas em decorrência de chuvas intensas que prejudicaram a colheita e a moagem. Na Europa, condições de seca e ondas de calor reduziram a oferta em 400 mil toneladas na União Europeia e 100 mil toneladas no Reino Unido.

Para o ciclo 2027/28, a empresa antecipa um cenário de maior aperto, com um déficit estimado em 1,4 milhão de toneladas. A demanda global por açúcar também tem sido impactada por fatores estruturais, incluindo os preços elevados dos alimentos e a crescente popularidade de medicamentos da classe GLP-1, que atuam como limitadores do consumo da commodity.

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