Nestlé usa IA para criar alimentos para usuários de emagrecedores

A Nestlé anunciou a utilização de inteligência artificial para desenvolver uma nova linha de produtos alimentícios voltada especificamente a consumidores de medicamentos emagrecedores à base de GLP-1, como Ozempic e Wegovy. Por meio da plataforma interna 'Food Genie', a multinacional analisa pesquisas clínicas para identificar nutrientes essenciais que ajudem a mitigar efeitos colaterais frequentes, como a perda de massa muscular e o aumento do apetite após a interrupção do tratamento. A iniciativa busca transformar a popularidade desses fármacos em uma oportunidade de mercado, reforçando a composição de itens como shakes nutricionais e suplementos de colágeno. Apesar da aposta tecnológica da companhia, nutricionistas alertam que a eficácia desses produtos pode ser equiparada por uma dieta baseada em alimentos frescos e integrais, que apresentam um custo significativamente menor para o consumidor final.