Surto de Cyclospora atinge 40 estados e pressiona segurança alimentar

Um surto de Cyclospora de grandes proporções tem desafiado o sistema de segurança alimentar dos Estados Unidos, com mais de 11.000 casos registrados em 40 estados. A contaminação, associada ao consumo de alface, expôs fragilidades na capacidade de resposta das agências federais, que enfrentam críticas sobre o impacto de cortes orçamentários na vigilância sanitária. A situação gera um impasse político para o governo Trump, uma vez que a crise de confiança dos consumidores ameaça diretamente a agenda 'Make America Healthy Again', pilar que incentiva a dieta baseada em alimentos frescos. Enquanto o governo federal sustenta que a coordenação com os estados tem sido robusta, especialistas alertam que a falta de investimento contínuo na infraestrutura de saúde pública compromete a detecção precoce e o controle de surtos, colocando em xeque a eficácia das políticas de nutrição vigentes.