Projeto da UFRJ busca tornar Brasil referência na produção de lúpulo
Iniciativa da Coppe/UFRJ utiliza tecnologia e agricultura de precisão para adaptar o cultivo de lúpulo ao clima tropical e reduzir importações.
Pontos principais
- O Brasil importa atualmente cerca de 98,89% do lúpulo consumido no mercado interno.
- O projeto Casulo/Coppe permite a adaptação da cultura ao clima brasileiro, possibilitando até 2,5 safras por ano.
- A iniciativa emprega agricultura de precisão e técnicas de extração por CO2 para elevar o valor agregado do produto.
- O Mapa do Lúpulo Brasileiro 2024 orienta estratégias de investimento e políticas públicas para o setor.
Um projeto liderado pela Coppe/UFRJ busca transformar a cadeia produtiva do lúpulo no Brasil, visando reduzir a dependência externa de um insumo essencial para a indústria cervejeira. Atualmente, o país importa quase a totalidade do que consome, mas a implementação de tecnologias de agricultura de precisão e o manejo adaptado ao clima tropical prometem viabilizar até 2,5 safras anuais. A iniciativa, amparada pelo Mapa do Lúpulo Brasileiro 2024, foca no desenvolvimento de insumos de alto valor agregado por meio de extração por CO2. Além de fortalecer a indústria nacional, o projeto tem como objetivo estratégico gerar empregos qualificados no campo e fomentar a inovação tecnológica no setor agrícola, posicionando o Brasil como um player competitivo no mercado global.
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