Projeto da UFRJ busca tornar Brasil referência na produção de lúpulo

Um projeto liderado pela Coppe/UFRJ busca transformar a cadeia produtiva do lúpulo no Brasil, visando reduzir a dependência externa de um insumo essencial para a indústria cervejeira. Atualmente, o país importa quase a totalidade do que consome, mas a implementação de tecnologias de agricultura de precisão e o manejo adaptado ao clima tropical prometem viabilizar até 2,5 safras anuais. A iniciativa, amparada pelo Mapa do Lúpulo Brasileiro 2024, foca no desenvolvimento de insumos de alto valor agregado por meio de extração por CO2. Além de fortalecer a indústria nacional, o projeto tem como objetivo estratégico gerar empregos qualificados no campo e fomentar a inovação tecnológica no setor agrícola, posicionando o Brasil como um player competitivo no mercado global.