Pesquisa da USP aponta necessidade de apoio estatal a cozinhas solidárias

Uma pesquisa conduzida pela Universidade de São Paulo (USP) analisou a atual infraestrutura e a distribuição das cozinhas solidárias em território brasileiro. O levantamento destaca que, embora esses espaços desempenhem um papel fundamental no enfrentamento à insegurança alimentar, eles enfrentam desafios operacionais significativos que limitam sua capacidade de atuação. Entre as principais recomendações do estudo, está a necessidade urgente de políticas públicas coordenadas que viabilizem o fortalecimento dessas iniciativas. Os pesquisadores enfatizam que o suporte estatal deve focar em investimentos diretos para a modernização de equipamentos, melhoria das condições físicas dos locais e garantia de acesso à internet. A implementação dessas medidas é considerada crucial para que as cozinhas solidárias possam atuar de forma mais eficiente e sustentável, consolidando-se como uma rede de proteção social mais robusta e integrada às necessidades das comunidades atendidas.