Preço de legumes cai 17,3% em julho nos supermercados paulistas

O custo dos legumes nos supermercados apresentou uma redução expressiva de 17,3% em julho, segundo dados do Índice de Preços de Supermercados (IPS). O levantamento, realizado pela Associação Paulista de Supermercados (Apas) em conjunto com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), destacou que produtos essenciais da cesta básica, como tomate, cenoura e batata, foram os principais responsáveis pela queda nos valores observados pelos consumidores. Essa deflação pontual no setor de hortifrúti contribui para um alívio momentâneo no orçamento das famílias paulistas, refletindo uma mudança na dinâmica de preços do varejo alimentar. O IPS é uma ferramenta fundamental para monitorar a inflação no setor de supermercados, permitindo uma análise detalhada sobre o comportamento dos preços de diversos itens essenciais ao longo do ano.