Crescimento de 'icebergs de gordura' em esgotos preocupa cientistas

O surgimento de grandes blocos sólidos de gordura e resíduos, conhecidos como 'icebergs de gordura', tornou-se um desafio crítico para a infraestrutura de saneamento em cidades ao redor do mundo. Esses acúmulos ocorrem principalmente devido ao descarte inadequado de óleos de cozinha e outros materiais diretamente na rede de esgoto, onde se solidificam e obstruem o fluxo. O fenômeno não apenas compromete a eficiência dos sistemas de saneamento, mas também gera riscos significativos de transbordamento de dejetos e danos estruturais permanentes às tubulações. Diante da gravidade do problema, pesquisadores têm se dedicado a estudar a composição química desses blocos para desenvolver tecnologias de monitoramento e tratamento mais eficazes. A implementação dessas soluções é considerada essencial para garantir a integridade das redes urbanas e prevenir crises de saúde pública decorrentes de falhas no sistema de esgoto.