Um estudo recente e abrangente, liderado pela Oxford Population Health, revelou que vegetarianos e pescetarianos podem ter um risco significativamente menor de desenvolver diversos tipos de câncer. A pesquisa, que analisou 72 mil participantes, indicou que vegetarianos apresentaram uma redução no risco de câncer de pâncreas (21%), mama (9%), próstata (12%), renal (28%) e mieloma múltiplo (31%). Pescetarianos também mostraram benefícios, com menor risco de câncer de mama, rim e intestino.

Contudo, o estudo aponta para nuances importantes, sugerindo que vegetarianos podem ter um risco maior de carcinoma de células escamosas do esôfago, e veganos, de câncer colorretal. Embora um estudo anterior da Universidade Loma Linda já tivesse associado dietas vegetarianas à redução de risco para câncer colorretal, de estômago e linfoma, a complexidade das interações entre dieta e saúde oncológica exige mais investigações para elucidar as causas dessas diferenças observadas.