Pontos principais

• A procura por ovos aumenta durante a Quaresma devido à redução do consumo de carne.
• Granjas no interior paulista, como em Guarantã e Presidente Alves, se organizam para suprir a demanda.
• Em 2025, as exportações recordes de ovos (mais de 40 toneladas, 121% de crescimento) causaram alta nos preços internos durante a Quaresma.
• Neste ano, os preços estão mais acessíveis; uma caixa de 30 dúzias, que custava R$ 202,50 em 2025, é vendida por menos de R$ 160.
• Apesar do aumento no custo de produção (milho e soja), não há expectativa de que os preços atinjam o patamar de 2025.
• A granja em Presidente Alves possui 250 mil galinhas poedeiras e produz mais de 3 milhões de ovos por mês.
• A tecnologia é utilizada no processo de seleção, lavagem e classificação dos ovos antes da comercialização.

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