Cocô e xixi de porcos podem virar água potável (e até mesmo cerveja) com sistema de tratamento; entenda
Pesquisadores da Embrapa desenvolveram um sistema que transforma dejetos de porcos em água potável, podendo ser usada até na produção de cerveja, com o objetivo de reduzir a poluição e o consumo de água doce na suinocultura.
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22/02 às 13:30
Pontos principais
- A Embrapa criou um sistema (Sistrates) que converte fezes e urina de porcos em água potável, e até mesmo em cerveja experimental.
- O principal objetivo do sistema é prevenir a poluição de rios e diminuir a demanda por água nova na produção de suínos.
- A água tratada nas fazendas é usada para limpeza ou devolvida aos rios, não sendo destinada ao consumo humano direto.
- Um lote experimental de 40 litros de cerveja artesanal foi produzido com essa água e degustado em eventos científicos, sem alteração de sabor.
- A tecnologia surge como alternativa à crise hídrica global, onde a agricultura consome cerca de 70% da água doce do planeta.
- Além de água para reúso, o processo também gera fertilizantes e energia elétrica, e reduz o uso de água nova em até 50%.
- A instalação do Sistrates para reúso representa 8% a 10% do investimento na granja, com baixos custos de manutenção.
Mencionado nesta matéria
Pessoas
Fernando Cavassin (mestre cervejeiro)Airton Kunz (pesquisador)
Organizações
Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária)Instituto da Universidade das Nações Unidas (ONU) para a Água, o Meio Ambiente e a SaúdeONU (Organização das Nações Unidas)Embrapa SemiáridoConab
Lugares
ConcórdiaBrasilChina
