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Café: projeção de safra com colheita recorde pressiona preço médio do arábica em SP em fevereiro; aponta USP

A projeção de uma colheita recorde de café arábica no Brasil para 2026/27 pressionou o preço médio do grão em São Paulo em fevereiro de 2026, atingindo o menor patamar desde julho do ano anterior, apesar de um patamar ainda considerado elevado historicamente.

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04/03 às 08:20

Pontos principais

  • O preço médio do café arábica em São Paulo recuou mais de 14% em fevereiro de 2026, atingindo o menor valor desde julho de 2025.
  • A queda foi impulsionada pela expectativa de uma colheita recorde no Brasil para a safra 2026/27, algo que não ocorre desde 2021.
  • O Indicador Cepea/Esalq do arábica registrou média de R$ 1.864,51 por saca de 60 quilos em fevereiro.
  • A Conab estima uma produção total de café de 66,2 milhões de sacas em 2026, um aumento de 17,1% em relação ao ano anterior.
  • Apesar da desvalorização recente, o patamar de negociação do arábica em fevereiro ainda é o terceiro maior para o mês na série histórica do Cepea.
  • O poder de compra de fertilizantes pelos produtores de café de São Paulo melhorou nos últimos meses de 2025.

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