Café agroecológico ganha espaço no ES com produção sustentável e grãos com mais sabor

Pontos principais

• O cultivo de café em sistemas agroflorestais utiliza a sombra de árvores nativas para melhorar o conforto térmico e o acúmulo de açúcar nos grãos.
• O manejo orgânico e a adubação natural são pilares do sistema, que dispensa o uso de métodos agressivos ao meio ambiente.
• O café conilon produzido sob este modelo pode alcançar preços até quatro vezes superiores ao do cultivo convencional.
• O Incaper presta assistência técnica aos produtores, garantindo rigoroso controle de qualidade pós-colheita.
• O Espírito Santo é o maior produtor de café conilon do Brasil, respondendo por 70% da produção nacional.

Mencionado nesta matéria