Pontos principais

• O artigo discute a "shrinkflation", a prática de reduzir o tamanho ou quantidade de produtos sem alterar o preço.
• O colunista observa a diminuição de porções em bares e restaurantes, como no Resid em São Paulo.
• A "shrinkflation" é uma estratégia das empresas para lidar com o aumento dos custos de produção, como insumos e mão de obra.
• Essa prática é uma forma "escondida" de inflação, pois o consumidor paga o mesmo ou mais por menos produto.
• A percepção do consumidor sobre o valor do produto é afetada, gerando frustração e desconfiança.
• O texto sugere que o fenômeno é generalizado e afeta diversos setores da economia, especialmente alimentos e bebidas.

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