Pontos principais

• O consumo de café no Brasil recuou 2,31% no período de novembro de 2024 a outubro de 2025, totalizando 21,4 milhões de sacas de 60 kg.
• A queda no consumo é atribuída à alta nos preços do café, afetando o apetite dos consumidores nacionais.
• Esta é a primeira queda anual no consumo desde 2022, distanciando o país do recorde de 22 milhões de sacas de 2017.
• Apesar da redução no consumo, o faturamento da indústria de café no Brasil subiu 25,6%, atingindo R$ 46,24 bilhões no último ano, impulsionado pelo aumento dos preços.
• O preço médio do café torrado no varejo do Sudeste chegou a mais de R$70/quilo em julho de 2025, antes de recuar para quase R$60/quilo no final do ano.
• A matéria-prima (café conilon e arábica) teve aumentos de 201% e 212% nos últimos cinco anos, enquanto o varejo registrou alta de 116%.
• A Abic atribui a instabilidade dos preços em 2024 e 2025 a variações climáticas, produção insuficiente e baixos estoques, prevendo um mercado mais equilibrado em 2026 com uma safra melhor.

Mencionado nesta matéria