Visão geral

A pecuária Brangus refere-se à criação da raça bovina Brangus, desenvolvida para combinar rusticidade e alta qualidade de carne. Originária dos Estados Unidos há mais de um século, a raça é um cruzamento entre Angus e Brahman, e seu nome reflete essa combinação genética. É amplamente utilizada em diversas regiões do mundo, incluindo o oeste paulista no Brasil, onde se adapta bem a temperaturas elevadas.

Contexto histórico e desenvolvimento

A raça Brangus foi criada nos Estados Unidos com o objetivo de unir as qualidades de duas raças distintas: a qualidade de carne do Angus e a rusticidade do Brahman. Esse cruzamento resultou em animais que se adaptam a diferentes climas e produzem carne macia e de bom acabamento. No Brasil, a raça é valorizada em regiões de altas temperaturas, como o oeste paulista, onde rebanhos extensos são criados a pasto com foco em reprodução e melhoramento genético. A busca por animais mais produtivos impulsiona o investimento em genética avançada, incluindo a inseminação artificial e o acompanhamento de touros doadores de sêmen para aprimorar as características da raça.

Linha do tempo

• Há mais de 100 anos: Criação da raça Brangus nos Estados Unidos, combinando Angus e Brahman.
• 2026: A raça Brangus é amplamente utilizada no Brasil, com destaque para o oeste paulista, devido à sua rusticidade e qualidade de carne.

Principais atores

• Henrique de Almeida: Pecuarista no oeste paulista, com um rebanho de mais de 5 mil cabeças de Brangus.
• Marco Aurélio: Zootecnista e professor, especialista em pecuária e qualidade de carne.
• Empresas de melhoramento genético: Responsáveis por programas de inseminação artificial e seleção de doadores de sêmen.
• Touros Brahman: Utilizados como doadores de sêmen para o melhoramento genético da raça Brangus.

Termos importantes

• Rusticidade: Capacidade de um animal de se adaptar e prosperar em condições ambientais adversas, como altas temperaturas ou pastagens menos férteis.
• Melhoramento genético: Processo de seleção e cruzamento de animais com características desejáveis para aprimorar a qualidade do rebanho ao longo das gerações.
• Inseminação artificial: Técnica de reprodução assistida que consiste na introdução de sêmen no trato reprodutivo da fêmea para promover a fertilização.
• Novilha: Fêmea bovina que ainda não teve cria ou que teve apenas uma cria.
• Acabamento: Refere-se à deposição de gordura na carcaça do animal, influenciando a maciez e o sabor da carne.