Queijarias artesanais oferecem qualidade e sabores variados na zona rural
15 de fevereiro, 2026 às 11:42
G1 - Economia
Resumo
Queijarias artesanais na região de Jundiaí e Cabreúva, em São Paulo, destacam-se pela qualidade e variedade de queijos, atraindo visitantes para a "Rota do Queijo" e oferecendo experiências rurais.
Pontos principais
- A "Rota do Queijo" no interior de São Paulo atrai visitantes com queijarias artesanais que oferecem produtos de qualidade.
- Em Jundiaí (SP), a produtora Célia Storani Biscaro transformou a produção de leite de cabra em uma queijaria com 18 tipos de queijos de vaca e 13 de cabra, alguns premiados internacionalmente.
- A queijaria de Célia Storani Biscaro mantém métodos tradicionais de produção, utilizando tecnologia apenas para ordenha e resfriamento, garantindo a qualidade.
- Em Cabreúva (SP), Érico Kolya produz mais de duas toneladas de queijos por mês, incluindo opções exclusivas de vaca, cabra e búfala.
- A fazenda de Érico Kolya oferece experiências únicas como degustações, piqueniques, visitas guiadas e contato com animais.
- Os queijos "Sol" e "Quina" estão entre os mais procurados na propriedade de Cabreúva.
Entidades mencionadas
Pessoas
Célia Storani Biscaro (produtora)
Érico Kolya (proprietário)
Organizações
TV TEM
Lugares
Jundiaí (SP)
Minas Gerais
Cabreúva (SP)