Pontos principais

• A coxinha brasileira ficou em 7º lugar no ranking de melhores comidas de rua da América do Sul do TasteAtlas.
• Os seis quitutes que desbancaram a coxinha incluem Anticuchos de Corazón (Peru), Empanadas Tucumanas (Argentina), Empanadas Argentinas, Anticuchos de Pescado (Peru), Choclo con Queso (Peru) e Sandwich de Lomo (Argentina).
• O TasteAtlas é uma enciclopédia gastronômica criada pelo jornalista croata Matija Babić em 2018, que baseia seus rankings em avaliações de usuários.
• A plataforma utiliza mecanismos para identificar usuários reais e dar mais peso a avaliações de pessoas consideradas mais conhecedoras.
• A coxinha é descrita como um dos salgados favoritos do Brasil, com origens que remontam ao século 19 em São Paulo.
• Outros pratos no top 10 incluem Papa Rellena (Peru), Choripán (Argentina) e Picada Colombiana (Colômbia).
• O objetivo do TasteAtlas é promover pratos locais e valorizar culinárias tradicionais, não sendo uma conclusão definitiva sobre a comida mundial.

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