Pontos principais

• A alga marinha 'gim' é um alimento básico na Coreia do Sul, mas sua popularidade global crescente está elevando os preços.
• A Coreia do Sul é a maior produtora e exportadora mundial de 'gim', com exportações atingindo US$ 1,13 bilhão em 2025.
• O preço de uma folha de 'gim' subiu de cerca de 100 won em 2024 para mais de 150 won, um recorde histórico, com produtos premium chegando a 350 won.
• A demanda global é impulsionada pela influência cultural coreana (K-pop, K-dramas) e pela percepção do 'gim' como um lanche saudável.
• Consumidores coreanos, acostumados com o 'gim' como um alimento acessível, estão preocupados com o aumento dos custos.
• Fatores como inflação, custos de mão de obra e queda na produção em outros países contribuem para a alta, mas a demanda global é o principal motor.
• Empresas e o governo sul-coreano buscam medidas para estabilizar os preços e aumentar a produção, como a criação de centros de pesquisa e desenvolvimento.

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