Pontos principais

• Rafael Mendes, cofundador da Ultra Pão, identificou o potencial do mercado de pães durante uma viagem a trabalho, observando a alta frequência de entrega de pães junto com cervejas.
• Ele e um colega de faculdade decidiram empreender no setor de panificação, focando no básico: pão francês e pão de queijo, produtos de consumo diário e à prova de crise.
• A Ultra Pão, prestes a completar 10 anos, adotou um modelo B2B, fornecendo pães congelados para supermercados e padarias, garantindo frescor e eficiência operacional.
• A empresa visa a consolidação do mercado de pão francês, que ainda tem 70% de suas vendas vindas de padarias tradicionais, com 30% já na indústria.
• A história de sucesso da Ultra Pão foi apresentada no programa "Do Zero ao Topo", do InfoMoney, que destaca trajetórias de empreendedores brasileiros.

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