Pontos principais

• René Redzepi, cofundador e chef do Noma, deixará o cargo após acusações de comportamento abusivo.
• A decisão foi anunciada por Redzepi em um story no Instagram, onde ele assume a responsabilidade por suas ações.
• Redzepi também se afastará do conselho da MAD, organização sem fins lucrativos dedicada à gastronomia que ele fundou.
• As acusações foram detalhadas em uma reportagem do New York Times, baseada em entrevistas com 35 ex-funcionários e estagiários.
• A reportagem descreveu episódios de agressão física e verbal por parte de Redzepi e outros chefs seniores entre 2009 e 2017.
• Redzepi reconheceu seu comportamento "inaceitável" e afirmou estar em terapia há uma década para controlar seu temperamento.
• Patrocinadores retiraram apoio e manifestantes protestaram após a divulgação das acusações, impactando um pop-up do Noma em Los Angeles.

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